V dobách minulých zahrada bez zrajících hlávek zelí nebyla tou pravou vesnickou zahradou. Není tomu ani tak dávno, co se zelí šlapalo a dávalo do sklepů kysat. A dnes? Zelí patří, bohužel, k těm méně oblíbeným zeleninám. Jeho konzumaci jsme „smrskli“ na zadělávanou variantu, bez které se knedlo – vepřo neobjede. Přitom je to veliká škoda. I […]
↧